Lancé en octobre, Les Nouveaux Fromagers proposent chaque mois une sélection de 4 fromages d’exception pour 19,90 € par mois. Abonnés ou testeurs curieux, votre box sera garnie de produits reconnus (type Comté, Morbier, etc…) et de véritables petites « pépites » dénichés auprès de producteurs locaux. Par exemple, la dernière box proposait dans sa sélection un fromage de chèvre provenant de la Fromagerie de Gors, appelé Couronne de Gors, légèrement crémeux, doux, magnifique dans l’équilibre de goûts. Autour un sublime Morbier bio sublime produit par la Ferme de Bellevue, un Saint Nectaire fondant au goût de noisette et un Brie de Melun affiné durant 10 semaines en cave fraiche, aux « arômes » plus denses et forts que son cousin, le Brie de Meaux. Un livret de dégustation très complet est ajouté dans la box expliquant l’histoire, l’origine et la méthode de fabrication des fromages. Des accords mets et vins sont aussi proposés ainsi que la manière de le consommer.

Fraîcheur et qualité sont les gros atouts de ce tout 1er site de fromages créé par deux jeunes passionnés de fromages, Arthur et Olivier. L’emballage isotherme de la box contenant des gels eutectiques – afin de maintenir une température entre 4°C et 8°C durant toute la durée de la livraison -, permettent d’éviter les odeurs désagréables à l’arrivée, et, de conserver pour les fromages des emballages traditionnels comme chez votre fromager. Les formules d’abonnement ou cadeaux sont variées et ce concept unique a déjà été remarqué. En effet, le site fait parti des 101 projets retenus par les 3 grands entrepreneurs du web français (Marc Simoncini, Xavier Niel et Jacques-Antoine Granjon). Les Nouveaux Fromagers propose une alternative crédible aux réseaux de distribution traditionnels du fromage et valorise pleinement la diversité des fromages de notre terroir.

www.lesnouveauxfromagers.com
contact@lesnouveauxfromagers.fr