Axis 10 ans et le Bib gourmand !

Bistrots  /   /  de Céline Bouchard

En 2005, le chef Stéphane Lamani ouvre son restaurant Axis après un tour du monde enrichissant et plus de huit ans passés à Londres. C’est un succès immédiat. Aujourd’hui, il a décidé de faire entrer une belle dose de féminité dans sa cuisine méditerranéenne et fusionnelle. Anaïs Moreau a débuté chez Axis avant d’aller s’enrichir ailleurs puis elle est revenue en juillet dernier. Un retour aux sources qui fait la joie des clients au quotidien ! « Anaïs Moreau a un immense talent. Elle soigne chaque détail de ses présentations et réalise les desserts et les pâtisseries avec une grande sensibilité » dixit le chef. Autre nouveauté, Axis, pour fêter son 10ème anniversaire, s’offre un nouveau décor mais quelques pièces identitaires du lieu ont été conservées avec amour. Une adresse à redécouvrir d’autant qu’elle s’est vue décerner le « bib gourmand » par le guide Michelin 2015 !

Axis _8 rue Sainte-Victoire, Marseille 6ème
_04 91 57 14 70 _Du lundi au vendredi de 12h à 14h et du jeudi au samedi de 19h30 à 22h.


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