Voilà un couple qui donne vie à toutes leurs envies créatives ! Chris & Julie sont décorateurs de métier, auteurs de livre, graphiste pour Chris à ses heures perdues et, lorsqu’ils ne sont pas sur « un plan » déco, ils lancent des concepts de lieux et de sites. Après Mariette, site cool dédié à la préparation de mariages, puis Brooklynette, lieu swag proposant des cupcakes, Chris & Julie ont l’idée des noshes (en-cas en argot américain), hot-dogs sublimés par l’inspiration que suscitent les produits frais qui viennent les garnir. Rapidement, le take away de 14m2 ne suffit plus alors ils s’installent dans un bel espace décoré par leur soin dont l’atmosphère est à mi-chemin entre le way of life new yorkais et le design scandinave. Chez Maison Nosh, la carte est réduite mais pas de quoi se lasser, elle change au quotidien : la saucisse de porc, bœuf ou tofu des hot-dogs est fourrée dans un pain boulanger au sésame, nature, pavot ou fromage, avec des sauces et topping au choix comme le chou, les oignons frits et les cornichons. Même dans sa version classique, il reste singulier. Des recettes numérotées chaque semaine en perspective d’un futur livre. Salades, soupes et tartes maison sont aussi à la carte. On craque surtout pour un super muffin œuf, bacon, cheddar ou creamcheese, ciboulette. Cookies, carot cake et autres douceurs sucrées home made pour finir, sans oublier la sublime citronnade et les copieux brunchs du week-end. Nosh « respecte faim, diététique et portefeuille ».

Maison Nosh _42 cours Sextius, Aix-en-Provence _06 52 86 22 39
_maison-nosh.com