Gaspard, maître cocktails

Œnologie  /   /  de Léa Piras

Jeune prodige, Ben Colombani fait des cocktails comme personne ! Si, si, on vous l’assure : Tom Cruise ne lui arrive pas à la cheville… Après avoir fait ses armes, entres autres, au Connaught Bar (un bar réputé dans un palace londonien), Ben concocte ses exquis breuvages aux notes épicées chez Gaspard. Oubliez les traditionnels Cosmopolitan et Margarita, place, selon les saisons, à Mr Pink ou au Concombre masqué… Côté grignotage, le chef inspiré par la cuisine orientale, propose des petits plats cuisinés aux herbes et épices : aubergines à la chermoula, purée de pois chiche et grenade, hot-dog composé de pickles, moutarde et miel… Conquis(es), vous tomberez définitivement amoureux(ses) de Gaspard devant la soixantaine de spiritueux fins qui recouvrent le mur de ce si joli repaire à la déco inspirée.

Gaspard
7 boulevard Notre-Dame, Marseille 6ème _07 71 76 04 65
_du lundi au samedi de19h à 1h sans réservation _Cocktail 12 €

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