Chez Vallès c’est Goudes ! 

Bistrots  /   /  de Léa Piras

Chez Vallès attire notre attention par une devanture originale aux couleurs du petit port des Goudes réalisée par l’artiste brésilien Nhobi. Amoureux fou de ce « village » marseillais, Oliver Vallès lui rend hommage en plein cœur de Vauban. À l’intérieur, la décoration éclectique et chaleureuse va de pair avec la convivialité du comptoir qui surplombe la pièce. On y savoure une cuisine d’inspiration mettant à l’honneur de fabuleuses pâtes faites maison. On s’est régalé des tagliatelles garnies d’émincés de poulet sauce thaï, révélant en bouche les saveurs du gingembre, de l’ail et de la citronnelle. Les amoureux de la mer, quant à eux, succomberont à la pêche… des Goudes bien sûr !

Chez  Vallès
76 boulevard Vauban, Marseille 6ème_09 54 05 11 80
Mardi midi puis du mercredi au samedi, midi et soir

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