Madame Jeanne, une maison de b(u)on goût

Bistrots  /   /  de Léa Piras

La Maison Buon, nouveau lieu de vie de la rue Grignan, loge au rez-de-chaussée Madame Jeanne, une goûteuse table locavore. Agencée par C&C Branding, on aime particulièrement l’omniprésence du végétal qui accentue l’effet « d’intérieur extérieur » tandis que la cave toute en transparence laisse voir la belle sélection de vins naturels ou en biodynamie de son voisin de palier, La Cave des Papilles. On découvre un lieu raffiné où le bon goût, quel qu’il soit, est de rigueur. Les assiettes de la cheffe Irène Lassus respirent la fraîcheur des produits de saison. Ici, on met en avant l’essence même du produit en élaborant des assaisonnements subtils et légers. Résultat, on se damne pour tout, même pour la polenta !

Madame Jeanne
84-86 rue Grignan, Marseille 1er _04 86 26 54 16
Lundi et mardi midi, du mercredi au samedi midi et soir
_www.maisonbuon.com

Photos _Peggy Porquet

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