Boutique Dammann Frères, le thé : une affaire de famille

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En 1692, le Roi Soleil découvre le thé grâce au « Sieur Damane ». Conquis, le monarque lui accorde le privilège exclusif de la vente de thé dans le royaume de France… Un peu de magie historique que nous redécouvrons depuis l’ouverture, au printemps dernier, de la boutique Dammann Frères dans la gourmande rue d’Italie, à Aix. Quel plaisir de pouvoir choisir, parmi les 200 références de l’orgue à thés, l’une des créations du nez de la maison Dammann Frères. La première à avoir mis au point en 1954 un thé « goût russe », baptisé Douchka, à base d’aromes naturels et qui révolutionna l’univers des amateurs : le thé parfumé à la française était né et ce « goût russe » connut le succès mondial que l’on sait.

Thés Place des Vosges, Touareg, Paul & Virginie, Bali Autant de noms qui parlent d’ailleurs. Laissez-vous prendre par la main pour un voyage immobile aux côtés de Laurent Querrec, qui, dans le décor boisé de la boutique Dammann Frères, met son talent de sommelier à votre service pour vous faire découvrir ou redécouvrir les mélanges phares de la maison mais aussi ses thés grands crus. Ici, la petite feuille verte se déguste comme un bon vin !

Boutique Damman Frères
18 rue d’Italie, Aix-en-Provence _04 42 39 81 37
FB @Boutique Dammann Aix

Texte _Elsa Galland

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