Le Moutardier du pape, en terrasse face au palais des Papes

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Si Jean-Rémi Joly, chef au Moutardier du pape, ne travaille pas avec « la cuiller de buis jaune et l’habit de safran » évoqués par Alphonse Daudet, il n’en maîtrise pas moins les codes de la cuisine provençale. Bourride du pêcheur ou pieds paquets d’agneau feront le bonheur des amateurs tandis que le foie gras au Vacqueyras comblera les papilles audacieuses… Côté vins, Le Moutardier du pape possède une carte fournie qu’Emmanuel Perrin, propriétaire du lieu, ne manquera pas de vous détailler, depuis le petit blanc du Gard servi au verre jusqu’aux bouteilles de châteauneuf-du-pape grand cru. On se sent bien dans cette large bâtisse du xviiie siècle, l’accueil est chaleureux et l’ambiance familiale grâce au menu spécial « bambins ». Pour un repas ou le temps d’un café et d’une glace face au palais des Papes, voilà une adresse ensoleillée à ne pas manquer cet été !

Le Moutardier du pape
15 place du palais des Papes, Avignon _04 90 85 34 76
_www.lemoutardierdupape.fr

Texte _Elsa Galland

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