Henry Blanc, le café marseillais se met au bio

Ecologie  /   /  de Agnès Olive

Le célèbre café marseillais Henry Blanc se met au bio avec deux nouveaux cafés : le Pérou Yanesha et le Moka Sidamo ! C’est Monsieur Henry Blanc lui-même qui a créé sa marque de café à Marseille en 1980, et depuis l’entreprise, qui est à présent dirigée par son fils Jean-Luc Blanc, a pris une forte ampleur avec la création d’un concept de boutiques dédiées à la « culture café » : Torréfaction Noailles. Ces magasins distribuent dans la région leurs produits locaux et artisanaux : biscuits, sucreries, chocolats, confiseries… tout ce qu’il faut pour les 13 desserts provençaux !

_www.noailles.com

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