Atelier Dkalé, bistrot vintage

Sur Le Pouce  /   /  de Léa Piras

Dans le quartier des Cinq-Avenues, se cache une table familiale un brin vintage et non conventionnelle qui vaut le détour. Gisèle Philippi, connue pour sa cuisine inventive et goûteuse, a officié au Sud du haut, au cours Julien, avant d’ouvrir, en lieu et place de l’Atelier Maréchal, l’Atelier Dkalé. Avec l’aide de sa fille Sacha, elle remet le pied à l’étrier pour le plus grand plaisir de nos papilles ! À la carte, une cuisine de cœur typiquement provençale qui met à l’honneur des plats équilibrés et originaux. En entrée, on conseille le Saint-Marcellin rôti aux herbes sur son jus d’olives qui nous ouvre l’appétit en douceur… Puis, place à un pavé de lasagnes léger et aérien, parfumé aux saumon et courgettes sur une crème de persil. Partir sans avoir goûté le tiramisu aux cookies de Sacha serait péché…

Atelier Dkalé
17 rue Maréchal Fayolle, Marseille 4e
Mardi & mercredi de 10h à 17h30 –  jeudi & vendredi de 10h à 22h
09 50 37 91 35 _ Privatisation possible le soir à partir de 15 personnes

 

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