Mémé, cuisine d’auteur 

Bistrots  /   /  de Léa Piras

Boulevard Longchamp, Mémé se réinvente ! Le soir, lasse de ne proposer qu’un menu unique, elle ouvre ses livres de recettes, retrousse ses manches et prépare une carte attrayante. Ici, on oublie les plats traditionnels gnangnans. Il ne sort des fourneaux que des mets « casse-chicots ». Sur l’ardoise du jour, la soupe de roche d’ici et ses artichauts violets frits dansent avec les gnocchi di bastardo, sublimés par un bouillon de chair de tourteau. En dessert, on succombe à la créative soupe de poivrons rouges, framboises, petit-suisse et (attention) salade frisée. Dans une ambiance rétro mise en scène par des luminaires Boboboom, des photos d’ancêtres accrochées au mur et des bougeoirs posés sur les tables, Mémé s’impose comme une table culinaire unique, à prix canons.

Mémé  84 boulevard Longchamp, Marseille 1er
07 81 02 21 47

Photo en Une ©Sebañado 

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