Adoptez le régime Paléo

Auteure de nombreux ouvrages consacrés au bien-être, à la santé et à la nutrition, Patricia Riveccio collabore également à Pleine Vie, Bio Info, Côté Santé, Ça m’intéresse… Cette amoureuse de Marseille où elle réside dès qu’elle le peut, vient d’écrire coup sur coup deux ouvrages sur des thèmes « tendance » que l’auteure aborde sous tous les angles. Manger des produits non transformés, privilégier fruits et légumes, fruits secs, viandes maigres et poissons, éliminer les produits laitiers, les céréales, les légumineuses, le sucre et le sel sont les grands principes de ce régime. Sans passer au paléolithique de façon radicale, Patricia Riveccio nous incite à être plus vigilants sur nos choix alimentaires. Elle revient sur l’alimentation ancestrale, les origines du régime paléo, le décortique à la loupe dans ces principes généraux et l’adapte au quotidien pour bénéficier au mieux des bienfaits sur notre santé : listes de courses paléo, astuces et 50 recettes pour faire de vous un homo sapiens éclairé en phase avec son environnement naturel.

_223 pages _Éditions Essais Larousse _15,90 €

Bienfaits et vertus du Jeûne

Le jeûne sous certaines conditions, permet-il d’éliminer les toxines du corps et de le régénérer ? Quels sont les différents types de jeûnes ? Peut-on jeûner pour maigrir ? Quels sont les risques ? Confronté à la privation de nourriture, quels mécanismes le corps utilise-t-il ? Quels sont les effets thérapeutiques avérés du jeûne ? Toutes les grandes questions sont traitées, certaines inexactitudes ou erreurs rectifiées et expliquées pour mettre en évidence les vrais apports du jeûne sur notre santé.

_221 pages _Éditions Larousse Pratique _12,90 €